Schau die Detailbeschreibung des gew├Ąhlten Projekts an

Kulinarische Reisen

Ziel des Projekts war es, Erfahrungen polnischer und deutscher Jugendlicher in einer internationalen Gruppe in der Zusammenarbeit in praktischen Ausbildungsworkshops im Beruf des Kochs zu sammeln. Junge Leute lernten, verschiedene Arten von Gerichten, Vorspeisen und Desserts zuzubereiten. W├Ąhrend des Projekts wurden die F├Ąhigkeiten der Jugendlichen, die Offenheit f├╝r neue Geschmacksrichtungen, das Gef├╝hl der Attraktivit├Ąt des Kochberufs und das Selbstbewusstsein entwickelt.

Hauptziel des Projekts (Bildungsform)

  • Berufsorientierung / -vorbereitung
  • Berufliche Ausbildung / Weiterbildung

Vorgehen / im Projekt verwendete Methoden

  • Inhaltliche Vorbereitung - die Arbeit des Projektteams - Planung, Einkauf, Organisation von Ausfl├╝gen, Workshops, Vorbereitung der Jugendlichen auf die Zusammenarbeit mit Menschen aus einem anderen Land durch Gespr├Ąche und die Sensibilisierung f├╝r Unterschiede.
  • Einzel- und Gruppenarbeit, K├╝chen- und Werkstattarbeit, Integrationsma├čnahmen und Veranstaltungen.
  • Wettbewerbe, Spiele, Sprachanimationen, kulturelle Ausfl├╝ge.

Projektergebnisse - Dateien zum Herunterladen

  • Konzeption / Programm
    • Programm
  • Konzeption / Programm
    • Programm

Meinungen der Projektteilnehmer/-innen (Zitate)

  • Ich hatte eine sehr sch├Âne Zeit vor Ort. Ich habe neue Kollegen aus Deutschland kennengelernt.
  • Ich habe gelernt, wie man neue Gerichte zubereitet, habe Deutsch gelernt und interessante Freunde gefunden.